pour finir le week-end en douceur

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Gâteau aux pommes rapide et sans four.

1 verre de farine

1 cuillère de levure

1/2 verre de lait

2 oeufs

4 cuillères de sucre

Quelques noisettes de beurre

 

Peler et couper les pommes en dès. Les faire revenir à la poele avec une noisette de beurre et cuillères de sucre.

Mélanger la farine, la levure, le lait, 2 cuillères de sucre et un peu de beurre fondu plus les jaunes.

battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte.

verser sur les pommes quand elles commencent à caraméliser, mettre un couvercle et laisser cuire 6 à 8 minutes à feu doux.

Faites glisser sur une assiette pour retourner et cuire l'autre face pendant quelques minutes (4 à 5).

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

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